Pescado de merluza con tomate

Instrucciones

• Corta la merluza en trozos y revisa que no tenga espinas.
• Corta la cebolla, la zanahoria y el tomate en trozos pequeños y cocínalos hasta que estén tiernos en agua sin sal, tapado, durante aproximadamente 15 minutos.
• Pica finamente la albahaca y el perejil y agrégales a la cacerola.
• Agrega la merluza en los últimos 3-4 minutos y deja que se cocine a fuego lento.
• Verter el agua de cocción en un bol y añadir aceite de oliva en la cacerola.
• Agrega un poco del agua de cocción y tritura con un tenedor o batidora de mano hasta obtener la consistencia deseada.
• Este plato es apto para niños a partir de los 6 meses.

Consejo:La comida para bebés se puede congelar en porciones para facilitar su recalentamiento.