Barnas sei med tomat

Sei med tomat, gulrot og basilikum er en rett som garantert vil falle i smak hos små barn. De spennende smakene vil sette fart på matlysten. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Sentralen

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Porsjoner

150 g seifilet, uten skinn og bein
0.5 stk gul løk
100 g gulrot
2 stk tomat
1 dl vann
1 ss basilikum, frisk
0.5 ss kruspersille, frisk
2 ss olivenolje

Fremgangsmåte

Skjær sei i biter og sjekk for bein.
Skjær løk, gulrot og tomat i små biter, og kok møre i usaltet vann under lokk i ca. 15 minutter.
Finhakk basilikum og persille og ha i kasserollen.
Tilsett sei de siste 3-4 minuttene og la trekke.
Hell av kokevannet i en skål og ha olivenolje i kasserollen.
Spe på med litt av kokevannet, og mos med en gaffel eller stavmikser til ønsket konsistens.
Denne retten passer til barn fra 6 måneder og opp.

Tips: Barnematen kan fint fryses ned i porsjoner slik at det er enkelt å varme opp igjen.