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Sopa de albóndigas de pescado

¡Las albóndigas de pescado son un favorito entre los más pequeños! Por eso, deberías probarla en sopa. Es rápida, deliciosa y sencilla, ¡y a los niños les encantará! Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Studio Dreyer-Hensley

  • Tiempo de preparación: 20-25 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Servir con

Instrucciones

  • Corta las albóndigas de pescado en trozos más pequeños.
  • Pica finamente la chalota, y corta en pequeños cubos la zanahoria y la manzana.
  • Pon mantequilla en una cacerola y sofríe la chaleta hasta que esté transparente.
  • Agrega curry y deja sofreír durante 2-3 minutos.
  • Espolvorea con harina de trigo y mezcla bien.
  • Agrega el caldo de las albóndigas y agua, y remueve hasta obtener una sopa homogénea.
  • Incorpora la zanahoria y deja que la sopa hierva durante 2-3 minutos.
  • Agrega los cubos de manzana, lleva la sopa a ebullición, y añade nata para cocinar y las albóndigas.
  • Sazona con sal y curry.
  • Sirve la sopa con guisantes azúcar en tiras por encima.

Consejo:Para 4 porciones, necesitas aproximadamente 5-6 dl de caldo de albóndigas de pescado y agua.

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Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

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