Wrap de Salmón

El salmón combina a la perfección con una variedad de acompañamientos, y el guacamole es la pareja ideal. Combina salmón y guacamole en un wrap con pepino y pimiento, y tendrás una comida deliciosa para toda la familia. Fácil, saludable y sabroso. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Silje Feiring

Instrucciones

Corta el filete de salmón en tiras largas y uniformes. Pica finamente el pimiento y usa una mandolina para hacer finas láminas de pepino.
Sazona el salmón con especias para tacos y cocínalo en la sartén durante 2-3 minutos por cada lado.

Guacamole

Corta el aguacate por la mitad y saca la pulpa con una cuchara.
Corta el chile por la mitad a lo largo, retira las membranas y semillas, y pica finamente.
Machaca la pulpa del aguacate con un tenedor y mezcla con el jugo de lima, chile, especias para tacos y sal.

Servicio

Unta guacamole en el centro de cada tortilla de wrap y coloca encima pepino, pimiento y salmón.
Dobla, enrolla y sirve. Puedes acompañar con un poco de crema agria si lo quieres.

Consejo:También puedes hacer esto en la parrilla. Dobla una hoja de papel de aluminio para parrilla por la mitad y úntala con aceite de girasol. Coloca el salmón sobre el aluminio y cocínalo en la parrilla durante aproximadamente 1 minuto. Dale la vuelta y cocínalo durante 1 minuto más del otro lado. ¡Una opción sencilla y saludable para la parrilla!

Wrap de Salmón

Ingredientes

Guacamole

Acompañamientos

Instrucciones

Guacamole

Servicio

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