El arenque puede usarse para muchas cosas, incluso como topping en pizza. Prueba esta receta y lleva la pizza del fin de semana a un nivel superior. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no
Foto: Synøve Dreyer
Precalienta el horno a 180 °C.
Corta el arenque en trozos más pequeños.
Exprime el jugo de limón.
Mezcla jugo de limón, perejil, vinagre, sal y pimienta.
Coloca el arenque en la marinada y déjalo reposar mientras preparas el topping de la pizza.
Pica finamente el ajo, divide el brócoli en pequeños ramilletes, corta las patatas en pequeños cubos, la mozzarella en rebanadas y los tomates cherry en mitades.
Coloca el brócoli y las patatas en una bandeja para hornear, espolvorea con los trozos de ajo y aceite de oliva, y hornea durante 10-15 minutos.
Aumenta la temperatura del horno a 250 °C.
Estira la masa de pizza y cúbrela con una capa ligera de mozzarella.
Distribuye el brócoli y las patatas sobre la pizza, y hornea en el horno durante 10-15 minutos.
Saca la pizza del horno y distribuye el arenque, los tomates cherry y la rúcula por encima.
Sirve la pizza con un poco de parmesano y rocía con aceite de oliva.
Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.
