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Ensalada de arenque rosa

La ensalada de arenque es un clásico antiguo que generalmente se sirve con pan integral. Existen muchas variantes diferentes, pero en esta receta se han añadido manzana, remolacha y patata. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Studio DreyerHensley

  • Tiempo de preparación: 40 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Servir con

Instrucciones

  • Prueba los filetes de arenque y colócalos en agua o leche durante un par de horas si están demasiado salados.
  • Pela y cocina la patata.
  • Seca los filetes de arenque y córtalos en cubos.
  • Corta la patata, la manzana y la remolacha en cubos, y pica finamente los pepinillos en vinagre y la cebolla.
  • Mezcla la mayonesa ligera y la crema agria, y sazona con vinagre y un poco de azúcar al gusto.
  • Incorpora suavemente los demás ingredientes.
  • La ensalada de arenque está lista para servir y se conserva en la nevera aproximadamente una semana.

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