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Ensalada con salmón ahumado

La ensalada es perfecta como plato principal. Esta ensalada con salmón ahumado, huevo y una deliciosa vinagreta de mostaza es fácil de preparar y fácil de gustar. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Studio Dreyer+Hensley

  • Tiempo de preparación: 15-35 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Aderezo

Instrucciones

  • Cuece los huevos.
  • Corta los huevos por la mitad, y corta en láminas rábano, aguacate y cebolla roja.
  • Pela y cocina las espárragas durante 2-4 minutos. Enfría inmediatamente en agua fría para detener la cocción, esto ayudará a que mantengan su crujiente. Córtalas en trozos más pequeños.
  • Corta el salmón ahumado en lonchas o usa el ya cortado.

Aderezo

  • Bate los ingredientes de la vinagreta y sazona con sal y pimienta.
  • Rala la lechuga en trozos adecuados y coloca encima los huevos, verduras y salmón ahumado.
  • Sirve la ensalada con vinagreta de mostaza y buen pan.

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