Saltar al contenido
Entradas
Inicio : Recetas : Salmón ahumado con mostaza
Inicio : Recetas : Salmón ahumado con mostaza

Salmón ahumado con mostaza

El salmón ahumado con mostaza es perfecto para la Navidad, cuando la familia y los amigos se reúnen. El gravlaks es un clásico en la mesa de Navidad y, sorprendentemente, es muy fácil de preparar. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Fabian Bjørnstjerna

  • Tiempo de preparación: 120 min
  • Dificultad: Media

Ingredientes

Instrucciones

  • Enjuaga el salmón con agua fría, sécalo bien y retira cualquier grasa y toldos visibles.
  • Mezcla polvo de mostaza, semillas de mostaza, eneldo, azúcar y sal.
  • Frota bien la mezcla en el salmón y cúbrelo con film transparente.
  • Deja que el salmón repose a temperatura ambiente hasta que la mezcla de especias comience a disolverse y penetrar en el pescado, aproximadamente 30 minutos.
  • Coloca un poco de presión sobre el salmón y déjalo en el frigorífico por al menos 24 horas.
  • El salmón marinado casero se conserva en el refrigerador hasta 7 días. También se puede congelar.

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

Salteado con halibut

El wok y el marisco son una buena combinación. El halibut encaja bien en el wok, ya que es un pescado firme y sabroso. Usa las verduras…

Tiempo de preparación: 40-220 min
Dificultad: Media
Leer receta

«Saba sando» – sándwich de caballa al estilo japonés

La caballa se ha convertido en la respuesta saludable de los japoneses al embutido en pan. Cuando el hambre aprieta, los japoneses suelen pasar por un…

Tiempo estimado: 20-30 min
Dificultad: Media
Leer receta

El sushi de Erling Braut Haaland

Anímate a preparar en casa el sushi casero de Erling Braut Haaland. Es más fácil de lo que piensas y es divertido hacerlo en compañía. Esto es…

Tiempo de preparación: 60 min
Dificultad: Media
Leer receta

sushi maki

¡Es fácil preparar sushi maki en casa, seguramente más fácil de lo que crees! Esta receta usa salmón, pero aquí puedes…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Media
Leer receta