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Filete de arenque con hierbas en pan de centeno

El arenque en conserva puede servirse en el desayuno, en el buffet frío o como tapa. Para las tapas, simplemente corta las rebanadas de pan de centeno en porciones más pequeñas y coloca encima un poco de arenque. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Studio DreyerHensley

  • Tiempo de preparación: 120 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

la conservación

Servir con

Instrucciones

  • Prueba los filetes de arenque y remájalos en agua si están demasiado salados.
  • Corta los filetes de arenque en trozos, y las cebollas roja, cebolla, puerro y limón en rodajas finas.
  • Pica el perejil de hoja y el eneldo.

la conservación

  • Machaca la pimienta de Jamaica y los granos de pimienta en un mortero, y añádelos a una cacerola con los demás ingredientes.
  • Hierve la conservación y déjala enfriar completamente.
  • Coloca el arenque, las cebollas, el puerro, el limón, el perejil y el eneldo en capas en un frasco o tarro.
  • Verter el líquido y colocar la tapa.
  • El arenque debe macerar un día completo en la nevera antes de usar.
  • Sirve el arenque con hierbas en pequeñas rebanadas de pan de centeno.

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