Hyppää sisällön alkuun

Täytetty uuniperuna katkaravuilla

Uuniperuna on klassikko, jota voi varioida loputtomasti. Tässä olemme maustaneet uuniperunan katkaravuilla ja täytteellä, jossa on crème fraîcheä, sipulia ja persiljaa. Kaikki reseptimme on kerätty näiltä sivuilta.godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa vievä: 70 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Täyte

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 200 °C:seen.
  • Paista perunaa pehmeäksi uunissa, noin 1 tunti.
  • Halkaise peruna kahtia, kaavi sisältö varovasti, ja muussaa se täysmaitoveteliä ja oliiviöljyä käyttäen.
  • Sekoita joukkoon raastettua parmesaania ja mausta suolalla ja pippurilla.

Täyte

  • Hienonna punasipuli, shallotti ja selleri pieniksi silpuksi.
  • Laita oliiviöljyä paistinpannuun ja kuullota punasipuli, shallotti ja selleri kevyesti läpikuultaviksi.
  • Lisää joukkoon crème fraîche ja persilja, ja ota pannu pois lämmöstä.
  • Lisää joukkoon katkaravut ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Täytä puolitetut uuniperunat perunamuusilla ja täytteellä.
  • Tarjoa uuniperunat kirsikkatomaattien kanssa.

Vinkki:Voit halutessasi säästää hieman katkarapuja koristeeksi.

Käännös tekoälyllä Tämä sivu on käännetty tekoälyllä. Jos sinulla on kysyttävää tai palautetta, otathan yhteyttä.