Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Tuoreet kevätkääryleet pulled-lohesta
Etusivu : Reseptit : Tuoreet kevätkääryleet pulled-lohesta

Tuoreet kevätkääryleet pulled-lohesta

Kevätkääryleet ovat kotoisin Vietnamista ja ne valmistetaan riisipaperista ja tuoreista vihanneksista. Tässä reseptissä kääryleet täytetään lohella ja tarjoillaan hoisitoff- tai makean chilikastikkeen kanssa. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Synøve Dreyer

  • Aikaa kestää: 30 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Laita lohifilee alumiinifoliolle.
  • Silppuaa chili hienoksi ja raasta limen kuori. Sekoita chili, limenkuori, soijakastike, acaciahunaja ja rypsiöljy.
  • Marinadi lohta jatkuvasti sekoittaen ja kääri alumiinifolio uudelleen.
  • Paista lohta uunissa noin 15 minuuttia.
  • Anna lohen levätä hetki ennen kuin lohkoat sen haarukalla.
  • Silppuaa korianteri hienoksi ja leikkaa kevätsipuli, kurkku, punasipuli ja porkkana ohuiksi suikaleiksi. Käytä tarvittaessa mandoliinia.
  • Laita riisipaperi lämpimän veden joukkoon noin 10 sekunniksi ja anna valua hieman.
  • Täytä riisipaperi hieman lohella, vihanneksilla, korianterilla ja hieman hoisitof-kastiketta. Taita sivut sisään ja rullaa tiukasti umpeen.
  • Toista, kunnes ainekset loppuvat.
  • Tarjoile kevätkääryleet ylimääräisen hoisitof-kastikkeen kera.

Vinkki:Voit myös tarjota erilaisia kastikkeita, kuten makeaa chilitäytettä tai maapähkinäkastiketta.

 

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Perinteinen kalakeitto

Kokeile tätä herkullista, klassista kalakeittoa seidistä, turskasta tai steinbitistä. Yksinkertainen resepti, joka antaa maukkaan…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti