Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Kalatifilé-kari kookosmaidolla
Etusivu : Reseptit : Kalatifilé-kari kookosmaidolla

Kalatifilé-kari kookosmaidolla

Valmista eksoottinen intialaistyylinen curry seuraavan kerran, kun kaipaat aasialaista ruokaa. Katkaraputahna antaa tässä reseptissä siihen erinomaisen maun. Kaikki reseptimme on otettu godfisk.fi

Kuva: Synøve Dreyer

  • Aikaa vievä: 50 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Leikkaa turskafilé annospaloiksi.
  • Paahda korianterinsiemenet ja kumina kuivalla wok-pannulla.
  • Leikkaa shallot, valkosipuli, inkivääri, sitruunatique ja chili pienemmiksi paloiksi, ja jauha ne monitoimikoneessa yhdessä korianterinsiementen, kuminan, muskottipähkinän, pippurin, katkaraputahnan ja öljyn kanssa tasaiseksi tahnaksi.
  • Kuumenna wok-pannu ja paista turska-viipaleita hieman öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 1 minuutti per puoli.
  • Lisää currytahna ja sekoita varovasti.
  • Lisää kookosmaito ja idut, ja anna hautua 5–6 minuuttia sekoittaen koko ajan.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoile jasmiiniriisin kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti