Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Kotitekoista kalakotlettia
Etusivu : Reseptit : Kotitekoista kalakotlettia

Kotitekoista kalakotlettia

kotitekoinen kalaloppu on perinteinen norjalainen ruokalaji, jonka useimmat tunnistavat lapsuudestaan. Tarjoile klassikko höyryävän kuumana raastetun omenan, keitetyn perunan ja hieman sulatetun voin kanssa. Kokeile sinäkin! Kaikki reseptimme ovat peräisingodfisk.fi

Kuva: Studio Dreyer+Hensley

  • Aikaa: 60 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Lisukkeet

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Leikkaa tursafileet paloiksi.
  • Sulata voi ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää maito vähitellen, hyvin sekoittaen, kunnes saat kermaisen kastikkeen ilman paakkuja. Jos käytät raaka kalaa, voit tehdä kastikkeen hieman paksummaksi.
  • Anna kastikkeen hieman jäähtyä, lisää munat ja mausta suolalla ja muskotsipähkinällä.
  • Sekoita kalapalat kastikkeeseen ja kaada seos voideltuun uunivuokaan.
  • ripottele päälle korppujauhoja ja paista uunissa alatasolla noin 40 minuuttia.
  • Tarjoile kalapata raasteiden ja keitetyn perunan kanssa. Voit myös lisätä hieman sulatettua voita, jos haluat.

3 vinkkiä kokilta

  • Kotitekoinen kalapata voidaan valmistaa kaikesta valkoisesta kalasta, kuten turskasta, seistä, siivestä ja pitkästä. Sekä raaka että keitetty kala sopivat, joten voit hyödyntää edellisen päivän jäännökset tässä reseptissä.
  • Keitetty makaroni tai vihannekset voivat korvata osan kalamäärästä reseptissä.
  • Paistoaika lyhenee, kun kala on esikeitettyä.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Kvinoa-salaatti keitetyn lohen kanssa

Valmista herkullinen salaatti kylmän keitetyn lohen, quinoan, kurkun, sokeriherneiden, korianterin ja fetajuuston kanssa illalliseksi. Tällainen illallinen…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Uunissa paistet turska tomaattikastikkeella

Ihana annos uunissa paistettua turskafileetä kotitekoisessa raikkaassa tomaattikastikkeessa valkosipulin ja pienen ripauksen chilin kera. Tarjoile…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Uunis vuoka joulukala

Joulukraateri on monille perinne. Jos haluat tuoda uuden twistin tähän perinteikkääseen herkkuun, kokeile meidän reseptiämme…

Aikaa vievä: 25-55 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Nakkimakkara pestolla

Uunissa paistettua kuivatettua turskaa vihreän peston kanssa näyttää erityisen herkulliselta tomaattikastikkeen kanssa. Tämä on resepti…

Aika: 60 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti