Kala-ateriaton kalakastike

Valmistusohjeet

Laita uuni 200 °C:seen.
Leikkaa tomaattifilee noin 5 cm paloiksi.
Kypsennä kalaa kevyesti suolatussa vedessä 3 minuutin ajan.
Huuhtele, valkaise ja kuori porkkana ja purjo.
Raasta porkkana karkeasti raastimella ja leikkaa purjo ohuiksi viipaleiksi.
Lämmitä nestemäinen voi kattilassa, lisää vehnäjauhot ja sekoita hyvin.
Lisää kevytmaitoa vähitellen, ja anna kastikkeen kiehua muutaman minuutin ajan.
Mausta muskaatilla, suolalla ja pippurilla.
Lisää kala, porkkana ja purjo kastikkeeseen ja sekoita varovasti.
Lisää leivinjauhe.
Kaada kalakastike voideltuun uunivuokaan ja ripottele päälle griljertmels.
Paista kalakastiketta uunissa noin 20 minuutin ajan.
Tarjoile kalakastike raasteen ja keitettyjen perunoiden kanssa.

Vinkki:Kala-ateria voidaan tehdä kaikista valkoisista kaloista, raaoista tai keitetyistä. Käytä mielellään ylijäämää edellisen päivän ruoasta. Keitetystä kalasta paistoaika on hieman lyhyempi. Keitetty makaroni tai vihannekset voivat korvata osan kalamäärästä.

Kala-ateriaton kalakastike

Ainesosat

Lisukkeet

Valmistusohjeet

Liittyvät reseptit

Uunissa paistettua lohta sitruunalla

Savulohi tortillakulhoissa avokadokreemillä

Omeleta savulohesta ja kermasta

Poke-kulho paistetulla lohella