Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Fiskegrateng uten egg
Forside : Oppskrifter : Fiskegrateng uten egg

Fiskegrateng uten egg

Fiskegrateng er en klassiker på norske middagsbord. Dette er en allergivennlig oppskrift som inneholder verken egg, skalldyr eller nøtter. Middagen passer godt sammen med råkost og poteter.  Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Silje Feiring

  • Tidsbruk: 35 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Tilbehør

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 200 °C.
  • Skjær torsk i biter på ca. 5 cm.
  • Trekk fisken i lettsaltet vann i 3 minutter.
  • Vask, rens og skrell gulrot og purre.
  • Riv gulrot på det groveste på et rivjern, og skjær purre i tynne skiver.
  • Varm flytende margarin i en kasserolle, tilsett hvetemel og rør godt.
  • Spe på med lettmelk, litt om gangen, og la sausen koke i noen minutter. 
  • Smak til med muskat, salt og pepper.
  • Ha torsk, gulrot og purre i sausen og bland forsiktig sammen.
  • Tilsett bakepulver.
  • Hell gratengen over i en smurt, ildfast form og dryss over griljermel.
  • Stek fiskegratengen i stekeovnen i ca. 20 minutter.
  • Server fiskegrateng med råkost og kokte poteter.

Tips: Fiskegrateng kan lages av all type hvitfisk, både rå og kokt. Bruk gjerne rester fra dagen før. Hvis du bruker kokt fisk vil steketiden være noe kortere. Kokt makaroni eller grønnsaker kan erstatte litt av fiskemengden.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Reker med tilbehør

Enkleste festretten i verden må være reker med godt brød, aioli og sitron. Perfekt til sommerens hage- eller…

Tidsbruk: 0-10 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sprøstekt seiwrap med cornflakes

Tacofølelsen på en hverdag? Ja takk sier Krisslovesfood, som sverger til disse sprøstekte fiskebitene panert i corn…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Wrap med sei

Sei i wrap med råkost og lettrømme er en enkel rett som vil falle i smak hos både store og små. Seien kan stekes…

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Torsk i ovn

Torsk bakt i ovnen er noe av det enkleste du kan lage. Her kan du bruke det du har av grønnsaker i kjøleskapet hvis…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift