Graavilohi Jansson

Valmistusohjeet

• Laita uuni 200 °C:seen.
• Leikkaa sipuli ohuiksi siivuiksi ja kuullota voissa, kunnes se on pehmeää.
• Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi suikaleiksi.
• Laita viipaloitu graavilohi, sipuli ja perunat kerroksittain voideltuun uunivuokaan ja lisää pieniä nokareita voita päälle.
• Sekoita kerma ja maito ja kaada vuokaan.
• Ripottele päälle griljermelmiä ja paista keskitasolla noin 45 minuuttia.
• Tarjoile Janssons fristelse graavilohin jälkeen, kun se on saanut hieman tekeytyä ja vetreytyä.