Gravlaks Jansson

Janssons fristelse tilhører julens klassikere. Prøv denne oppskriften med gravlaks i stedet for ansjos. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Ingvar Eriksson

Tidsbruk: 90 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Porsjoner

12 skive gravlaks
1 stk gul løk
1 kg potet
2 dl kremfløte
1 dl melk
2 ss griljermel
smør

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 200 °C.
Skjær løk i tynne skiver og fres i smør til den får en myk konsistens.
Skrell og skjær potet i tynne strimler.
Ha skivet gravlaks, løk og potet lagvis i en smurt, ildfast form, og fordel små klatter med smør over.
Bland kremfløte og melk, og hell over formen.
Dryss griljermel på toppen og stek midt i stekeovnen i ca. 45 minutter.
Server Janssons fristelse med gravlaks etter den har fått stått og svellet litt.