Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Grillatut kampasimpukat chilikaalin kanssa
Etusivu : Reseptit : Grillatut kampasimpukat chilikaalin kanssa

Grillatut kampasimpukat chilikaalin kanssa

Tämän reseptin maukas lisuke nostaa kampasimpukat uudelle tasolle. Voit valmistaa chilikaalin jo edellisenä päivänä, jotta maut ehtivät hyvin mieltyä toisiinsa. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa: 20 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Chilikaalisalaatti

Vinaigrette

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Käynnistä grilli. Jos käytät tuoreita kampasimpukoita, avaa ja puhdista simpukat aloittaaksesi. Pakastetut kampasimpukat laita kulhoon, anna niiden sulaa jääkaapissa ja valuta talouspaperin päällä.
  • Pyyhi kampasimpukat hyvin kuiviksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Harjaa ne rypsiöljyllä ja grillaa noin minuutti kummaltakin puolelta.

Chilikaalisalaatti

  • Leikkaa kaali ohuiksi suikaloiksi ja hienonna persilja ja korianteri.
  • Sekoita hyvin chili-kastikkeen ja suolan kanssa.

Vinaigrette

  • Purista limen mehu.
  • Sekoita limen mehu hunajan, sinapin, soijakastikkeen ja seesamiöljyn kanssa.

Lisukkeet

  • Hienonna valkosipuli ja kuullota voissa, kunnes kullanruskea.
  • Lisää maissi ja kypsennä noin 6 minuuttia keskilämmöllä.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoile kampasimpukat heti grillistä chilikaalin, paistetun maissin ja päälle lorautetun vinegretten kanssa.

Vinkki:Kampasimpukoita voi myös kypsentää tavallisessa paistinpannussa tai grillauspaistinpannussa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti