Grillattä savoir-kreivi oliiviöljyllä

Savoir-kreivit tarvitsevat vain minuutin grillissä, ja tässä reseptissä annat niiden maustua ensin herkullisessa yrttiöljyssä, johon voit halutessasi vaihtaa makuja. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Kim Holthe

Aikaa: 20 min
Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Annosta

16 kpl neilikka
2 dl tuore persilja
2 dl ruohosipuli, tuore
1 rkl purjo
1 dl raparasperolie
1 rkl pinjanpähkinöitä
suolaa ja pippuria

Tarjoile kanssa

Salaatti
leipä

Valmistusohjeet

Leikkaa saiba-kreivit puoliksi pituussuunnassa ja poista suolilista.
Surauta esiin lehtipersilja, ruohosipuli ja purjosipuli sauvasekoittimella tai monitoimikoneella hienoksi muussiksi.
Lisää rypsiöljyä ohuena nauhana vispaamalla samalla. Lisää pinjansiemeniä ja aja seos tasaiseksi.
Mausta yrttiöljy suolalla ja pippurilla.
Harjaa savoir-kreivit yrttiöljyllä ja anna maustua 10 minuutin ajan.
Grillaa savoir-kreivit 1 minuutti kummallakin puolella.
Tarjoile savoir-kreivit salaatin kanssa, yrttiöljyn ja leivän kera.