Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Lohta kreolisen makujen kanssa
Etusivu : Reseptit : Lohta kreolisen makujen kanssa

Lohta kreolisen makujen kanssa

Anna lohelle kreolisen keittiön maun tämän reseptin avulla. Kreolinen ruoka on täynnä makuja ja sopii siksi erinomaisesti lohelle. Kaikki reseptimme on kerätty godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa vievä: 50 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Ripottele lohifileetä karkealla suolalla ja anna sen levätä noin 10 minuutin ajan.
  • Huuhtele suola pois, kuivaa kala ja leikkaa annospaloiksi.
  • Lämmitä tomaatti tekemällä ristinmerkin päähän ja upottamalla se kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi, sitten siirrä jääkylmään veteen. Kuori tomaatti, poista ydin ja leikkaa tomaattia kuutioiksi.
  • Leikkaa sipuli, valkosipuli ja paprika pieniksi kuutioiksi ja paista voissa, kunnes sipuli on kirkasta ja pehmeää.
  • Lisää tänne tomaatit, kuivattu timjami, paprikajauhe, suola, Tabasco ja kalalientä.
  • Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia ja sakeuta maissitärkkelyksellä.
  • Maista, tarvitseeko vielä Tabascoa; kastikkeen tulisi olla täynnä makua.
  • Lisää lohipalat kastikkeeseen ja anna hautua kannen alla, kunnes ne ovat juuri ja juuri kypsiä, noin 8 minuuttia.
  • Tarjoa salaatin ja riisin kanssa jälkiruokana.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti