Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Lohta sitruksilla ja risotto
Etusivu : Reseptit : Lohta sitruksilla ja risotto

Lohta sitruksilla ja risotto

Risotto on perinteinen italialainen riisiruoka, ja tässä ruoassa se toimii lisukkeena mehevästi paistetulle lohelle. Resepti on yksinkertainen, mutta maut ovat upeita! Sitruuna antaa tähän ruokaan lisäpotkua. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Silje Feiring

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Risotto

Valmistusohjeet

  • Leikkaa lohi annospaloiksi, mutta ota mahdollisesti vähäksi aikaa sivuun pieniä lohenpaloja, jotka käytetään risottoon.
  • Paista palat nopeasti kuumassa pannussa öljyn kanssa.
  • Ripottele lohipaloille suolaa ja pippuria.

Risotto

  • Silppua sipuli hienoksi ja kuullota sitä hetken öljyssä, kunnes siitä tulee pehmeä.
  • Lisää risottoriisi sipulin joukkoon, kaada valkoviini päälle, vähennä lämpöä ja keitä, kunnes viini on imeytynyt riisiin.
  • Lisää kasvislientä vähitellen, pieni kerrallaan.
  • Kiehauta, kunnes riisi on pehmeää mutta vielä hieman purtavaa.
  • Raasta sitruunankuori pienille lohenpaloille ja sekoita risottoon juuri ennen tarjoilua, kun risotto on valmis.
  • Tarjoile lohi risoton kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Perinteinen kalakeitto

Kokeile tätä herkullista, klassista kalakeittoa seidistä, turskasta tai steinbitistä. Yksinkertainen resepti, joka antaa maukkaan…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti