Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Pähkinäkotelaidukas kalana
Etusivu : Reseptit : Pähkinäkotelaidukas kalana

Pähkinäkotelaidukas kalana

Tässä reseptissä kala saa herkullisen pinnan, jossa yhdistyvät korianterin, mantelien ja seesamin makeat vivahteet, kun taas kirpeä vinaigrette täydentää makua. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Studio Frea

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Vinaigrette

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Leikkaa lohi noin 3 cm leveiksi paloiksi ja ripottele päälle hieman suolaa.
  • Haarukoi mantelit suuriksi paloiksi ja hienonna korianteri.
  • Sekoita mantelit, korianteri, seesaminsiemenet ja pippuri ja lämmitä niitä paistinpannulla.
  • Ota pähkinäseos pois pannulta ja levitä kalojen toiseen päähän pähkinäseosta.
  • Paista kalaa öljyssä noin 3 minuutin ajan.

Vinaigrette

  • Leikkaa sieni kuutioiksi ja paista voissa, kunnes se on ruskea.
  • Lisää etikka ja vesi, ja keitä 10 minuuttia.
  • Soseuta seos tasaiseksi kastikkeeksi tehosekoittimessa.
  • Lämmitä pieniä sipuleita vinaigretessä.
  • Tarjoile pähkinäkotelaidukas kalana vinaigreenin, pienten sipulien ja kirsikkatomaattien kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti