Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Uunissa paistettua brosmia vihanneksilla ja tomaattisalsalla
Etusivu : Reseptit : Uunissa paistettua brosmia vihanneksilla ja tomaattisalsalla

Uunissa paistettua brosmia vihanneksilla ja tomaattisalsalla

Brosmilla on hummerimainen maku ja kiinteä kala kestää korkeita lämpötiloja. Siksi se sopii erinomaisesti uunissa paistettavaksi. Tarjoile raikkaan ja herkullisen lisukkeen kanssa. Kaikki reseptimme on peräisin godfisk.fi

Kuva: Synøve Dreyer

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Vihannekset

tomaattisalsa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Leikkaa hauki annospaloiksi.
  • Voitele palat oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Paista uunissa 12-15 minuuttia.

Vihannekset

  • Leikkaa shallottisipuli ohuiksi suikaleiksi, pinaatti karkeiksi suikaleiksi, hienonna valkosipuli ja halkaise parsakaali lohkoihin.
  • Hienonna saksanpähkinät, paahda niitä kevyesti kuivalla paistinpannulla ja anna jäähtyä.
  • Kuullota shallottisipulia, valkosipulia ja parsakaalia oliiviöljyssä pannulla, kunnes parsakaali saa ruskehtavan sävyn, noin 3-5 minuuttia.
  • Lisää pinaatti, peitä kansi ja anna höyryttyä pari minuuttia, kunnes pinaatti on silppoutunut.
  • Lisää mukaan saksanpähkinät ja viimeistele balsamietikalla, suolalla ja pippurilla.

tomaattisalsa

  • Leikkaa tomaatti ja punasipuli pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset tomaattisalsan joukkoon.
  • Tarjoile brosmi vihannesten ja tomaattisalsan kanssa, ja ripottele päälle hieman persiljaa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

katkarapuvuoka ja mangosalaatti

Tämä mango- ja korianterainen katkarapusalaatti sopii täydellisesti helppoon arki-illalliseen tai jos aiot saada vieraita ja…

Aikaa kestää: 10-15 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Yhden padan keittiö – kaikki samassa kattilassa

Etsitkö helppoa ja edullista kalaravintolaa? Tämä ruoka on nopea valmistaa, tuottaa vähän tiskattavaa ja on kehitetty...

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Kalaburgeri thaimaalaisilla mauilla

Kristoffer Tvilde, joka tunnetaan myös nimellä krisslovesfood, antaa oman tulkintansa klassisesta, nopeasta kalaburgerista, joka kohtaa Thaimaan. Tämä…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti