Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Uunissa paistettua brosmia vihanneksilla ja tomaattisalsalla
Etusivu : Reseptit : Uunissa paistettua brosmia vihanneksilla ja tomaattisalsalla

Uunissa paistettua brosmia vihanneksilla ja tomaattisalsalla

Brosmilla on hummerimainen maku ja kiinteä kala kestää korkeita lämpötiloja. Siksi se sopii erinomaisesti uunissa paistettavaksi. Tarjoile raikkaan ja herkullisen lisukkeen kanssa. Kaikki reseptimme on peräisin godfisk.fi

Kuva: Synøve Dreyer

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Vihannekset

tomaattisalsa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Leikkaa hauki annospaloiksi.
  • Voitele palat oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Paista uunissa 12-15 minuuttia.

Vihannekset

  • Leikkaa shallottisipuli ohuiksi suikaleiksi, pinaatti karkeiksi suikaleiksi, hienonna valkosipuli ja halkaise parsakaali lohkoihin.
  • Hienonna saksanpähkinät, paahda niitä kevyesti kuivalla paistinpannulla ja anna jäähtyä.
  • Kuullota shallottisipulia, valkosipulia ja parsakaalia oliiviöljyssä pannulla, kunnes parsakaali saa ruskehtavan sävyn, noin 3-5 minuuttia.
  • Lisää pinaatti, peitä kansi ja anna höyryttyä pari minuuttia, kunnes pinaatti on silppoutunut.
  • Lisää mukaan saksanpähkinät ja viimeistele balsamietikalla, suolalla ja pippurilla.

tomaattisalsa

  • Leikkaa tomaatti ja punasipuli pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset tomaattisalsan joukkoon.
  • Tarjoile brosmi vihannesten ja tomaattisalsan kanssa, ja ripottele päälle hieman persiljaa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Toast Skagen

Toast Skagen on yksi Emilie Voe Nerengin ehdottomista suosikeista kahvilassa, mutta myös jotain, mitä hän mielellään valmistaa kotona. Se…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Voita pannulla paistetut kampasimpukat makealla chilikastikkeella

Kampasimpukat ovat herkku, joka sopii erinomaisesti alkuruoaksi juhlissa. Tee vaikutus vieraisiisi kampasimpukoilla sitruunavoin kera ja…

Aikaa: 20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Vaaleanpunainen silakka-salaatti

Sillisalaatti on vanha klassikko, jota tarjotaan mielellään täysjyväleivän tai ruisleivän kanssa. On olemassa monia erilaisia versioita, mutta...

Aika: 40 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paistettua lohta sitruunalla

Tässä reseptissä paistat lohen sitruunalla ja soijakastikkeella, og tarjoilet sen raikkaan avokado- ja kevätsipulisalaatin kanssa,…

Valmistusaika: 20-25 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti