Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Paella jänislimasta ja äyriäisistä
Etusivu : Reseptit : Paella jänislimasta ja äyriäisistä

Paella jänislimasta ja äyriäisistä

Juhlat viikonloppuna? Tämä resepti sopii erinomaisesti jänisliman, kotiloiden, kampasimpukoiden ja katkarapujen kanssa valmistettavaksi paellaksi. Espanjalainen juhla-ateria parhaimmillaan. Kaikki reseptimme on otettu godfisk.fi

Valokuva: Synøve Dreyer

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Leikkaa jänisliha kuutioiksi.
  • Hienonna sipuli, valkosipuli ja persilja.
  • Leikkaa paprika suikaleiksi ja tomaatti kuutioiksi.
  • Kuullota sipuli, valkosipuli ja persilja oliiviöljyssä, kunnes ne ovat kiilteleviä, noin 2 minuuttia.
  • Lisää riisi, kaada päälle vesi ja anna kiehua 10–12 minuuttia.
  • Lisää kotilot ja keitä vielä 3–4 minuuttia. Lisää tarvittaessa lisää vettä.
  • Lisää jänisliha, paprika, tomaatti, pavut, herneet, paprikajauhe, sahrami, suola ja mustapippuri, ja anna hautua, kunnes kaikki on mureaa, noin 5 minuuttia.
  • Lisää kampasimpukat viimeisen minuutin aikana kypsennyksestä.
  • Sekoita varovasti katkaravut juuri ennen tarjoilua.
  • Tarjoile paella sitruunanlohkojen kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti