Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Pasta carbonara Turskassa ja pekoni
Etusivu : Reseptit : Pasta carbonara Turskassa ja pekoni

Pasta carbonara Turskassa ja pekoni

Kokeile seuraavaksi pasta carbonaraa kotona. Tässä reseptissä se valmistetaan turskasta, pekonista ja valkosipulista, ja päälle raastettua parmesaania sekä basilikaa. Kaikki reseptimme on peräisin godfisk.fi

Kuva: Astrid Hals

  • Aikaa: 20 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Valmistusohjeet

  • Keitä tagliatelle-ohjeen mukaan.
  • Leikkaa turska nauhoiksi, pekoni ohuiksi suikaleiksi ja hienonna valkosipuli.
  • Paista pekonisuikaleet kuivassa pannussa kullanruskeiksi ja rapeiksi.
  • Lisää turska ja valkosipuli pannulle pekonin kanssa, anna hautua matalalla lämmöllä noin 3 minuuttia, kunnes kala on lähes kypsää.
  • Sekoita munat ja kermaviili keskenään.
  • Valuta pasta ja anna sen seistä 1 minuutti, jonka jälkeen sekoita siihen turska, pekoni, valkosipuli sekä muna- ja kermaviilisiros.
  • Mausta suolalla ja juuri maalatulla mustapippurilla.
  • Tarjoile pasta raetetun parmesaanin ja pilkotun basilikan kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Thaityylinen curry valkolihaa sisältävän kalan kanssa 15 minuutissa

Yksinkertaista, nopeaa ja herkullista – entä jos tekisit seiä tai turskaa curryyn Thaimaasta inspiraationsa saaneilla mauilla? Parasta kaikessa on, että siihen kuluu vain 15 minuuttia…

Aika: 5-15 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Koe merhman makuja

Tämä resepti on Kristoffer Tvilden, joka tunnetaan nimellä Krisslovesfood, kesän suosikki sei-kalan kanssa. Välimeren maut sopivat…

Aika: 15-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlistavat sitä omilla festivaaleillaan. Kesällä tämä klassinen ruoka, tunnettu nimellä Matjes nach…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti