Pirokit graavilohesta

Valmista pirokkeja graavilohen kanssa, kun haluat yksinkertaista ja lämmintä käsityöruokaa. Valmiiksi leivonnaiset ja jäähdytetyt pirogit sopivat hyvin retkiruoaksi. Pakkaa ne folioon ja anna lämpöä grillissä tai nuotion äärellä. Kaikki reseptimme perustuvat godfisk.fi

Kuva: Eva Brænd

Aikaa kuluu: 40 min
Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Annosta

150 g graavilohi
1 rkl tilli, tuore
1 rkl tilli, tuore
1 kpl salottisipuli
4 kpl kananmuna
3 rkl rahkavingite
4 lautanen voitaikina

Lisukkeet

Salaatti

Valmistusohjeet

Laita uuni 200 °C:seen.
Leikkaa graavilohi pieniksi suikaleiksi ja hienonna tilli, persilja ja shallotti.
Keitä kolme munaa koviksi, leikkaa paloiksi ja sekoita graavilohen, tillin, persiljan, shallotin ja kerman kanssa.
Sulata voitaikina ja kaulitse jokainen levy kaksinkertaiseksi kokoiseksi.
Jaa ne kahtia ja pistele taikina hyvin.
Levitä täytettä voitaikinalevylle ja taita taikina kahteen osaan.
Vaahtoa viimeinen muna, voitele voitaikinan reunat ja sulje hyvin yhteen.
Voitele pinta munalla.
Paista pirogit keskellä uunia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 12 minuuttia.
Tarjoile vastakeitettyjen pirogien kanssa salaattia.

Vinkki:Pirogit voidaan myös pakastaa ja lämmittää uunissa.