Katkarapuja pastan ja vihannesten kanssa

Katkaravut pastan, herkullisten vihannesten ja punaisen peston kanssa ovat yksi helpoimmista ruoista, joita voit valmistaa. Tämä resepti sopii hyvin koko perheelle kiireisinä arkipäivinä. Kaikki reseptimme ovat peräisingodfisk.fi

Kuva: Synøve Dreyer

Aikaa: 20 min
Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Annosta

400 g katkarapuja, kuorineen
400 g pastasuikaleet
1 kpl tomaatti
1 kpl paprika, keltainen
2 kpl kevätsipuli
100 g herneitä
150 g pesto, punainen

Tarjoile kanssa

juusto, raastettu

Valmistusohjeet

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Leikkaa tomaatti lohkoiksi, paprika suikaleiksi, kevätsipuli viipaleiksi ja sormiherneet sahalaitaan.
Lisää vihannekset samaan kattilaan kuin pastasuikaleet viimeisenä muutamaksi minuutiksi.
Valuta keitinvettä, sekoita joukkoon pesto ja kuumenna ruoka 2-3 minuuttia, kunnes se on kauttaaltaan lämmintä.
Lisää katkaravut, anna niiden lämmetä ruoassa, älä keitä niitä.
Tarjoile ruoan kanssa raastettua juustoa.

Vinkki:Vihanneksia voi valita mieltymysten ja kauden mukaan.