Savustettu taimen ja tapenade bruschettan päällä

Tässä reseptissä päällystät bruschettan kotitekoisella tapenadellä ja suikaleilla savustettua taimenta. Yksinkertainen ja maukas annos, joka sopii tapaksiksi tai alkupalaksi. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Synøve Dreyer

Aikaa: 20 min
Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Annosta

300 g lämminsavustetusta taimenesta
1 kpl baguette
1 dl oliiviöljyä
2 valkosipulinkynsi valkosipuli

tapenadi

250 g oliiveja, mustia
1 rkl kaprikset
2 kpl ansjovispiltti
2 valkosipulinkynsi valkosipuli
1 dl oliiviöljyä

Valmistusohjeet

Leikkaa savustettu taimen ohuiksi suikaleiksi ja baguette viipaleiksi.
Hierota viipaleisiin oliiviöljyä ja paista ne pannulla kullanruskeiksi ja rapeiksi.
Leikkaa valkosipulinkynnet kahtia ja hiero ne baguetteviipaleisiin.
Sekoita kaikki tapenade-ainesisät monitoimikoneessa.
Tarjoile bruschetta taimen suikaleiden ja tapenaden kanssa. Voit halutessasi koristella tuoreilla yrteillä.

Vinkki:Tässä reseptissä voit hyvin käyttää myös savustettua lohta.