Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Sini marinaatti inkivierällä ja voissa höyrytetyt juurikasvit
Etusivu : Reseptit : Sini marinaatti inkivierällä ja voissa höyrytetyt juurikasvit

Sini marinaatti inkivierällä ja voissa höyrytetyt juurikasvit

Inkivääri sopii hyvin kalalle, erityisesti siniselle kalalle. Tässä reseptissä marinaamoimme sinilevää inkiväärissä, kiinanjalokäämissä ja soijakastikkeessa, ja tarjoilemme sen voissa höyrytettyjen juurikasvien kanssa. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Synøve Dreyer

  • Aikaa: 35 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Marinadi

Vihannekset

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Leikkaa sinilevä annospaloiksi.

Marinadi

  • Hienonna kiinanjalokäämi ja raasta inkivääri.
  • Sekoita kaikki marinadin aineet kulhossa, lisää kalapalat ja anna marinoitua noin 30 minuuttia.
  • Nosta kalapalat ja taputtele ne talouspaperilla kuiviksi.
  • Kiehauta marinadi syvässä paistokasarissa, lisää kalapalat ja anna niiden hautua kannen alla, kunnes ne ovat valmiita, noin 7-8 minuuttia.

Vihannekset

  • Leikkaa porkkana ja palsternakka ohuiksi suikaleiksi.
  • Lisää vesi, voi ja suola kattilaan, ja höyrytä vihanneksia kannen alla, kunnes ne ovat juuri ja juuri kypsiä, noin 3-4 minuuttia.
  • Tarjoile sinilevä juurikasvien ja keitetyn perunan kanssa. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa, jos haluat.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Thaityylinen curry valkolihaa sisältävän kalan kanssa 15 minuutissa

Yksinkertaista, nopeaa ja herkullista – entä jos tekisit seiä tai turskaa curryyn Thaimaasta inspiraationsa saaneilla mauilla? Parasta kaikessa on, että siihen kuluu vain 15 minuuttia…

Aika: 5-15 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Koe merhman makuja

Tämä resepti on Kristoffer Tvilden, joka tunnetaan nimellä Krisslovesfood, kesän suosikki sei-kalan kanssa. Välimeren maut sopivat…

Aika: 15-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlistavat sitä omilla festivaaleillaan. Kesällä tämä klassinen ruoka, tunnettu nimellä Matjes nach…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti