Sinappinen sillis

Sinappinen sillis, tomaattisillis ja suolasilli ovat klassisia silliannoksia, ja tässä saat reseptin siitä, kuinka valmistaa sinappista silliä alusta asti. Täydellinen jouluisin aamiaisihin tai kylmän pöydän herkkupöytään! Kaikki reseptimme on peräisin godfisk.fi

Kuva: Studio DreyerHensley

Aikaa: 20 min
Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Annosta

6 kpl maustettu sillifile
0.5 kpl keltainen sipuli

Sinappikastike

100 g majo
3 rkl sinappi
2 rkl dijon-sinappi
3 rkl tilli, tuore
1 tl etikka, 7 %
1 tl sokeria
mustapippuri

Valmistusohjeet

Maista silakafileitä ja laita ne veteen tai maitoon muutamaksi tunniksi, jos ne ovat liian suolaisia.
Leikkaa maustetut sillin fileet paloiksi ja sipuli ohuiksi viipaleiksi.
Sekoita majoneesi sinapin, tillin, etikan ja sokerin kanssa.
Mausta pippurilla, mahdollisesti sokerilla ja etikalla.
Asettele sillit ja sipuli kerros kerrokselta lasiin tai kansitölkkiin.
Kaada sinappikastike päälle ja sulje kansi.
Sillin tulisi saada tekeytyä vuorokauden jääkaapissa ennen syömistä.
Silli säilyy jääkaapissa noin 1 viikon.