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Accueil : Recettes : Sennepssild
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Sennepssild

Le sild à la moutarde, le sild à la tomate et le sild aigre-doux sont les plats de sild classiques, et ici nous vous proposons la recette pour préparer le sild à la moutarde maison. Parfait pour les petits déjeuners de Noël ou pour le buffet froid ! Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Studio DreyerHensley

  • Temps de préparation : 20 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Sauce à la moutarde

Mode d'emploi

  • Goûtez aux filets de hareng et faites-les tremper dans de l'eau ou du lait pendant quelques heures s'ils sont trop salés.
  • Coupez les filets de sild aux épices en morceaux et l'oignon en fines rondelles.
  • Mélangez la mayonnaise avec la moutarde, l'aneth, le vinaigre et le sucre.
  • Assaisonnez avec du poivre, éventuellement du sucre et du vinaigre.
  • Superposez le sild et l'oignon dans un bocal ou un verre.
  • Versez la sauce à la moutarde par-dessus et fermez avec un couvercle.
  • Les sardines doivent macérer pendant une journée au réfrigérateur avant d'être consommées.
  • Le hareng se conserve au réfrigérateur pendant environ 1 semaine.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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