Sitruunaruoho-kala- ja katkarapulientee

Valmistusohjeet

• Leikkaa lohi ja turska kuutioiksi ja sekoita raastetun inkiväärin, suolan ja sweet chili -kastikkeen kanssa.
• Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
• Leikkaa sitruunaruoho vasaralla hakaten hienoksi, pilko chili viipaleiksi ja silppua korianteri hienoksi.
• Laita sitruunaruoho, chili, korianteri, sokeri, kalaliemi ja kanalientä kattilaan ja kiehauta.
• Siivilöi liemi ja mausta limen mehulla.
• Lisää lohi ja turska keittoon ja kiehauta uudelleen.
• Leikkaa porkkana, kurkku ja kevätsipuli suikaleiksi ja lisää keittoon yhdessä katkarapujen ja riisinuudeliin juuri ennen tarjoilua.
• Tarjoile heti kuumana.