Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Chitarra-spagetti kuivakalan, chili, rusinoiden ja pinjamurun kanssa
Etusivu : Reseptit : Chitarra-spagetti kuivakalan, chili, rusinoiden ja pinjamurun kanssa

Chitarra-spagetti kuivakalan, chili, rusinoiden ja pinjamurun kanssa

Yhä italialaisempaa kuin spagetti ei saa olla, ja yhdessä kuivakalan ja rusinoiden kanssa tämä on Etelä-Italian maku. Kaikki reseptimme on kerätty godfisk.fi

Kuva: Studio Dreyer-Hensley

  • Aikaa: 10-20 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Valmistusohjeet

  • Kiehauta kuivakala kasvisliemessä ja valuta keitinvettä pois.
  • Paahda leipämurua uunissa.
  • Leikkaa shallottisipuli renkaiksi ja paista oliiviöljyssä miedolla lämmöllä.
  • Nosta rusinat lämpimään veteen liotettavaksi.
  • Lisää kuivakala, chili, paahdetut pinjamurut ja liotetut rusinat.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Keitä spagetti suolatussa vedessä, valuta vesi pois ja sekoita spagetti, kuivakalakim ja loput aineksista paistinpannulla.
  • Ripottele päälle hienonnettua persiljaa ja paahdettuja leipämuruja ennen tarjoilua.

 

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Kuivakalaasoppa parsakaalin ja pancettan kanssa

Tämä resepti, jonka on tehnyt Franco Favaretto, yhdistää norjalaisen kuivattuun kalaan italialaisten makujen kanssa. Lisukkeeksi aasipapuja ja…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Grillatt kuore ja kesäsipuli tuoreella valkosipulivoilla

Kuivattu kala on täydellinen grillattavaksi. Grilliin tehtävän kesäsalaatin kanssa saat täydellisen kesäisen tunnelman.

Aikaa kuluu: 30-60 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu kuiva kala, tarjoiltuna perunan ja kevätsipulin kanssa

Makuelämys purjolla ja kuivakalalla, tarjoillaan herkullisen uudistuneiden uusien perunoiden kanssa. Helppo valmistaa ja täydellinen kun haluat…

Aikaa vievä: 30-40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Kuivapalaleijasalaatti, retiisiä, retikkeitä, parsaa ja paahdettuja kurpitsansiemeniä

Hieno ja raikas kesäsalaatti tuoreista vihanneksista ja kuivakalasta. Yksinkertainen, maukas ja terveellinen!

Aika: 5-15 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti