Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Habanero-kastike ja vihannekset
Etusivu : Reseptit : Habanero-kastike ja vihannekset

Habanero-kastike ja vihannekset

Tapas tunnetaan ehkä parhaiten pieninä suupaloina, mutta niitä voi myös tarjoilla pieninä annoksina. Kala- ja vihannesvartaat ovat hyvä vaihtoehto tällaiselle ruoalle. Kaikki reseptimme on ottanut inspiraationsa godfisk.fi

Kuva: Synøve Dreyer

  • Aikaa menee: 20-40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Marinadi

Raita

Valmistusohjeet

  • Keitä perunat niin, että ne ovat melkein kypsiä.
  • Leikkaa kala, peruna, kesäkurpitsa ja paprika samankokoisiksi paloiksi.
  • Hienonna valkosipuli, chili ja korianteri, ja sekoita marinadin ainekset yhteen.
  • Laita kala, peruna ja vihannekset marinadiin ja anna marinoitua muutama tunti.
  • Nosta kala, peruna ja vihannekset vartaisiin.
  • Paista vartaita pannulla tai grillissä, kunnes kala on kypsää, noin 2 minuuttia.

Raita

  • Leikkaa kurkku pitkittäin ja kaavi siemenet pois.
  • Raasta karkeasti ja valuta hieman nestettä pois.
  • Yhdistä kurkku jogurtin, hienonnetun korianerin, hienonnetun valkosipulin ja kuminaisen kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoilu

  • Tarjoile vartaat raitan kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

„Saba sando“ – makrillivälipala japanilaiseen tapaan

Makrilli on muodostunut japanilaisten terveelliseksi vastineeksi hodarikäyttä. Nälkä iskee, ja japanilaiset piipahtavat usein…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Erling Braut Haalandin sushi

Kokeile Erling Braut Haalandin kotitekoista sushia. Se on helpompaa kuin luulet ja hauskaa tehdä yhdessä. Tämä on...

Aika: 60 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maki sushi

Makisushin tekeminen itse on helppoa, varmasti helpompaa kuin luuletkaan! Tässä reseptissä käytetään lohta, mutta täällä voit…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti