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首頁 : 食譜 : 比目鱼和蔬菜串
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比目鱼和蔬菜串

西班牙Tapas 以其迷你的美味一块块闻名，但也可以作为小份餐点。用鱼和蔬菜做成的串是一种很好的替代选择。所有的食谱均来自godfisk.no

图片：Synøve Dreyer

  • "所需时间：\n 20-40 分钟"
  • 难易程度： 中等

材料

腌料

Raita

做法

  • 将土豆煮至几乎变软。
  • 将鱼、土豆、 zucchini和彩椒切成大小相当的块。
  • 将大蒜、辣椒和香菜切得细细的，混合成腌料。
  • 将鱼、土豆和蔬菜放入腌料中，腌制数小时。
  • 将鱼、土豆和蔬菜串在竹签上。
  • 将串放入平底锅或烤架中烤，直到鱼熟，大约2分钟。

Raita

  • 将黄瓜纵向切开，挖出籽。
  • 将黄瓜擦成粗丝，让其稍微滴干水分。
  • 将黄瓜与酸奶、切碎的香菜、细切大蒜和孜然混合。用盐和胡椒调味。

摆盘指导

  • 将串与酸奶蘸酱一同上桌。

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关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

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