Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Hauen ja couscous-salaatti
Etusivu : Reseptit : Hauen ja couscous-salaatti

Hauen ja couscous-salaatti

Paistettu hauenfilee couscous-salaatin kanssa on terveellinen ja herkullinen päivällisvaihtoehto koko perheelle. Se maistuu erityisen hyvältä raikkaan korianterin ripauksen kanssa päällä. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Synøve Dreyer

  • Aikaa: 35 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Couscous-salaatti

kastike

Valmistusohjeet

  • Leikkaa hauenfilee annospaloiksi ja pyörittele palat vehnäjauho-suolapippuriseoksessa.
  • Paista kaloipalat kullanruskeiksi molemmin puolin oliiviöljyssä, yhteensä noin 5 minuuttia.

Couscous-salaatti

  • Kiehauta vettä kattilassa. Sekoita joukkoon couscous, peitä ja poista liedestä. Anna hautua noin 5 minuutin ajan.
  • Seko couscous ilmavasti haarukalla ja anna jäähtyä.
  • Leikkaa tomaatti kahtia ja poista siemenet.
  • Leikkaa tomaattimunat ja paprika kuutioiksi, ja silppua punasipuli hienoksi.

kastike

  • Raasta sitruunankuori ja hienonna valkosipuli.
  • Sekoita oliiviöljy, omenaviinietikka, sitrushedelmän kuori, valkosipuli ja mausteet.
  • Mausta suolalla ja sekoita kastike salaatin joukkoon.
  • Tarjoile paistettu hauki couscous-salaatin kanssa ja ripottele päälle tuoretta korianteria.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Thaityylinen curry valkolihaa sisältävän kalan kanssa 15 minuutissa

Yksinkertaista, nopeaa ja herkullista – entä jos tekisit seiä tai turskaa curryyn Thaimaasta inspiraationsa saaneilla mauilla? Parasta kaikessa on, että siihen kuluu vain 15 minuuttia…

Aika: 5-15 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Koe merhman makuja

Tämä resepti on Kristoffer Tvilden, joka tunnetaan nimellä Krisslovesfood, kesän suosikki sei-kalan kanssa. Välimeren maut sopivat…

Aika: 15-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlistavat sitä omilla festivaaleillaan. Kesällä tämä klassinen ruoka, tunnettu nimellä Matjes nach…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti