Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Kuivakala suolattujen mantelijuurien kanssa
Etusivu : Reseptit : Kuivakala suolattujen mantelijuurien kanssa

Kuivakala suolattujen mantelijuurien kanssa

Tämä resepti sisältää monia komponentteja, jotka sopivat täydellisesti yhteen. Paistettu kuivakala yrttikastikkeen, juuresten ja vihannesten kanssa on maukas yhdistelmä. Kaikki reseptimme on peräisin godfisk.fi

Kuva: Esten Borgos

  • Aikaa vievä: 70 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

kastike

Vinaigrette

Suolatut mantelijuuret

Vihannekset

Valmistusohjeet

  • Leikkaa kala annospaloiksi.
  • Paista palat voin ja öljyn seoksessa 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.
  • Ripottele päälle hieman suolaa.

kastike

  • Hienonna paprika ja yrtit, ja sekoita ne oliiviöljyn ja rosépippurin kanssa.

Vinaigrette

  • Hienonna basilika ja sekoita muiden vinaigretteen aineksien kanssa.

Suolatut mantelijuuret

  • Kiehauta vettä suolan kanssa ja keitä perunat pehmeiksi.
  • Anna niiden höyrystyä hyvin ja jaa kahteen osaan, lisää vinaigrette ja sekoita.

Vihannekset

  • Puhdista ja leikkaa kaikki vihannekset tasakokoisiksi pieniksi kuutioiksi.
  • Hauduta ne pehmeiksi oliiviliemessä ja lisää päälle suolaa sekä hienonnettua persiljaa.

Tarjoilu

  • Tarjoile kuivakala kastikkeen kanssa, ja perunat ja vihannekset sivulla.

Vinkki:Kaaliravut voidaan korvata lanttukalalla.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Halloumipannu chorizosalsalla

Kveitti chorizosalsan kanssa on ruoka, joka sopii sekä arkeen että juhlaan! Todellinen juhla-ateria, joka tekee vaikutuksen.

Aikaa vie: 20-50 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti