Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Turskaa omena- ja fenkolinsalaatin sekä persiljakastikkeen kanssa
Etusivu : Reseptit : Turskaa omena- ja fenkolinsalaatin sekä persiljakastikkeen kanssa

Turskaa omena- ja fenkolinsalaatin sekä persiljakastikkeen kanssa

Tämä on parasta turskaa – höyrytetty uunissa herkullisen lisäkkeen kanssa. Tarjoile se mielellään hyvän seuran kanssa! Kaikki reseptimme on peräisin osoitteesta godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa: 35 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Salaatti

Kastike

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Leikkaa turska annospaloiksi, ripottele päälle suolaa ja anna olla 10 minuuttia.
  • Laita turskalevyt leivinpaperoidulle uunipellille, nahkapuoli alaspäin.
  • Levitä voita päälle ja ripottele pippuria.
  • Höylää turskaa uunissa noin 8 minuutin ajan.

Salaatti

  • Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi ja fenkoli ohuiksi viipaleiksi.
  • Sekoita ne omenamehuviinietikan ja oliiviöljyn kanssa.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.

Kastike

  • Silppua kevätsipuli ja persilja hienoksi.
  • Kuullota kevätsipulia voissa, kunnes se on läpikuultavaa.
  • Lisää kalaliemi ja kiehauta.
  • Vatkaa munankeltuainen ja sitruunamehu keskenään, ja sekoita ne kastikkeeseen. Älä anna kiehua, kun munat on lisätty.
  • Lisää persilja ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoile turska salaatin, persiljakastikkeen ja keitettyjen perunoiden kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

katkarapuvuoka ja mangosalaatti

Tämä mango- ja korianterainen katkarapusalaatti sopii täydellisesti helppoon arki-illalliseen tai jos aiot saada vieraita ja…

Aikaa kestää: 10-15 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Yhden padan keittiö – kaikki samassa kattilassa

Etsitkö helppoa ja edullista kalaravintolaa? Tämä ruoka on nopea valmistaa, tuottaa vähän tiskattavaa ja on kehitetty...

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Kalaburgeri thaimaalaisilla mauilla

Kristoffer Tvilde, joka tunnetaan myös nimellä krisslovesfood, antaa oman tulkintansa klassisesta, nopeasta kalaburgerista, joka kohtaa Thaimaan. Tämä…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti