Vietnamilaissit tuoreet kevätrullat katkarapujen kanssa

Vietnamilaissit tuoreet kevätrullat, joita kutsutaan myös summer rulluiksi, ovat riisipaperista taiteltuja rullia, jotka sisältävät raikasta ja maukasta täytettä. Kokeile tätä yhdistelmää katkaravuista, värikkäistä vihanneksista ja makean kirpeästä maapähkinäkastikkeesta, joka varmasti kutittelee makunystyröitäsi. Kaikki reseptimme ovat peräisingodfisk.fi

Kuva: Studio Dreyer+Hensley

Valmistusohjeet

Kuori kurkku, poista siemenet ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
Leikkaa mango, paprika, porkkana ja avokado ohuiksi suikaleiksi.
Huuhtele korianteri ja laita paperipyyhkeelle, jotta se kuivuu.
Aseta yksi riisipaperi veteen noin 10 sekunniksi ja anna valua hieman.
Lisää hieman katkarapuja, vihanneksia ja korianteria, taita sivut sisään ja kääri tiukasti.
Toista, kunnes ainekset loppuvat.

Maapähkinäkastike

Raasta inkivääri ja hienonna valkosipuli sekä chili.
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset lukuun ottamatta kokonaisia maapähkinöitä. Sen pitäisi olla karkeaa ja hieman paksua.
Hakkua maapähkinät karkeasti ja ripottele kastikkeen päälle tarjoilussa.

Tarjoile kevätrullat maapähkinäkastikkeen kanssa.

Vinkki:Voit käyttää myös muita mereneläviä tuoreiden kevätrullien täytteenä, kuten paistettua taimenta tai lohta.

Tämä resepti on kehittänyt Fiskesprell ja se on tarkastettu Terveysviranomaisella.Katso lisää Fiskesprell-reseptejäjalue lisää Fiskesprellistä täällä.

Vietnamilaissit tuoreet kevätrullat katkarapujen kanssa

Ainesosat

Maapähkinäkastike

Valmistusohjeet

Liittyvät reseptit

katkarapuvuoka ja mangosalaatti

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Yhden padan keittiö – kaikki samassa kattilassa

Kalaburgeri thaimaalaisilla mauilla