Wokki haukimiekoilla ja riisisuurimoilla

Valmistusohjeet

• Keitä riisisuurimot pakkauksen ohjeiden mukaan.
• Leikkaa kala paloiksi, noin 3 cm suuriksi, ja ripottele suolaa päälle.
• Pese ja kuori kevätsipuli, ja leikkaa paloiksi noin 3 cm.
• Kuori ja hienonna valkosipuli.
• Pese, kuori ja raasta inkivääri.
• Lämmitä öljyä wokkipannussa ja lisää kala, valkosipuli ja inkivääri. Kuullota kalaa noin 1 minuutti kummaltakin puolelta.
• Lisää currypasta, soijakastike, kalaliemi ja vesi. Anna kiehua.
• Lisää sitten keitetyt nuudelit ja kevätsipuli, ja anna kiehua hiljalleen pari minuuttia.
• Tarjoile wokki tuoreiden korianterin lehtien kanssa siroteltuna.

Vinkki:Tarjottava voidaan valmistaa myös tavallisessa paistokasarissa, jossa on vähän korkeampi reuna, tai kattilassa wokin sijaan.