Aller directement au contenu
Billets
Accueil : Recettes : Palourdes au vin blanc
Accueil : Recettes : Palourdes au vin blanc

Palourdes au vin blanc

Palourdes au vin blanc et à l'ail parfaits pour inviter des invités, que ce soit en plat principal ou en hors-d'œuvre. Simple et rapide! Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Studio Dreyer Hensley

  • Temps de préparation : 20 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Accompagnements

Mode d'emploi

  • Frottez les moules pour enlever toute saleté et vérifiez qu’elles sont bien fermées ou qu’elles se ferment lorsque vous les tapotez.
  • Jetez les moules qui ne se ferment pas.
  • Hachez finement l'oignon et le poireau, puis faites-les revenir dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, sans coloration.
  • Ajoutez les moules, couvrez et laissez cuire à la vapeur pendant 3-4 minutes.
  • Secouez la casserole pour que les moules au fond remontent à la surface.
  • Continuez la cuisson à la vapeur pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce que les moules s’ouvremt.
  • Jetez les moules qui ne se sont pas ouverts après la cuisson à la vapeur.
  • Ajoutez le vin blanc et l'ail finement haché. Remuez la casserole et portez à ébullition.
  • Hachez finement le persil plat et incorporez-le juste avant de servir.
  • Servez avec du pain à côté.

Recettes connexes

Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

Voir toutes les recettes

Salade de crevettes et mangue

Cette salade de crevettes à la mangue et à la coriandre convient parfaitement comme un dîner simple en semaine, ou si vous recevez des invités…

Temps de préparation : 10-15 min
Niveau de difficulté : Facile
Lire la recette

Lieu noir rôti au four, sauce miraculeuse

Une sauce miraculeuse d'inspiration asiatique, à base de sauce soja, citron vert et miel, offre à ce poisson blanc délicat cuit au four une saveur simple et gourmande…

Temps de préparation : 20-30 min
Niveau de difficulté : Facile
Lire la recette

Un pot de sei – tout dans une seule casserole

Vous cherchez un dîner de poisson simple et abordable ? Ce plat est rapide à préparer, nécessite peu de vaisselle et a été élaboré par…

Temps de préparation : 20-30 min
Niveau de difficulté : Facile
Lire la recette

Burger de poisson aux saveurs de Thaïlande

Kristoffer Tvilde, également connu sous le nom krisslovesfood, propose sa version du burger de poisson classique et rapide, revisitée aux saveurs thaïlandaises. Ce…

Temps de préparation : 10-20 min
Niveau de difficulté : Facile
Lire la recette