Hummus de langoustines avec flétan

Le nom vient du souhait de créer un plat abordable et accessible qui évoque la haute cuisine en imaginant la langoustine comme un homard de petit budget. Ici, le flétan est parfait ! D’autres poissons blancs comme le cabillaud conviennent aussi bien dans cette recette élaborée par l’influenceur culinaire Krisslovesfood. Toutes nos recettes sont extraites de godfisk.no

Photo : Kristoffer Tvilde