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Maquereau grillé avec salade d'été

Souhaitez-vous goûter à l'été ? Essayez le maquereau grillé avec une salade d'été fraîche et savoureuse à base de tomates, de radis et de ciboulette. La cuisson du maquereau est simple et extrêmement délicieuse ! Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Astrid Hals

  • Temps de préparation : 20 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Salade

Accompagnements

Mode d'emploi

  • Coupez le maquereau en portions et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Badigeonnez les morceaux d'huile et faites-les griller pendant environ 2 minutes de chaque côté.

Salade

  • Coupez les tomates en fines quartiers, le radis et le concombre en fines tranches. Mélangez les légumes avec la ciboulette ciselée.
  • Fouettez le baconost et la crème fraîche, puis allongez avec un peu de lait pour obtenir une vinaigrette onctueuse.
  • Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis versez la vinaigrette sur la salade.

Service

  • Servez le maquereau frais du grill avec la salade d'été et du pain à côté.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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