Pain de campagne au saumon fumé et avocat

Les sandwiches au saumon fumé sont un classique, bien adaptés à de nombreuses occasions – aussi bien pour un buffet froid que pour un pique-nique. Essayez cette recette avec de l'avocat, une crème citron fraîche et un œuf dur ! Toutes nos recettes sont issues de godfisk.no

Photo : Studio Dreyer+Hensley

Temps de préparation : 5-15 min
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Portions

200 g saumon fumé
4 tranche pain, complet
2 avocat
2 œuf, cuit
100 g fromage à la crème nature
salade croquante
0.5 citron, zeste et jus
2 cc ciboulette fraîche
sel et poivre

Mode d'emploi

Mélangez le fromage à la crème, le zeste et le jus de citron, ainsi que la ciboule finement hachée. Salez et poivrez à votre goût.
Coupez l'avocat en tranches, et les œufs en quartiers.
Étalez la crème sur le pain de campagne.
Décorez avec de la salade croquante, des tranches d'avocat, du saumon fumé, et des quartiers d'œuf, en garnissant éventuellement d'une tranche de citron et de ciboule.

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