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Cabillaud au four à la masala

Donnez une touche indienne à votre cabillaud la prochaine fois que vous souhaitez essayer quelque chose de nouveau. Cette recette est riche en épices savoureuses qui apportent beaucoup de goût au poisson. Servez avec du nan, des carottes et des tomates. Toutes nos recettes proviennent degodfisk.no

Photo : Conseil Norvégien des Produits de la Mer

  • Temps de préparation : 30 min
  • Difficulté : Moyenne

Ingrédients

Servir avec

Mode d'emploi

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Coupez le cabillaud en portions et séchez-les.
  • Pressez l'ail, hachez la coriandre, et mélangez avec le garam masala, la poudre de chili, le curcuma et le sel.
  • Mélangez le mélange d'épices avec un peu d'huile d'olive à la fois, puis incorporez le jus de citron à la fin.
  • Enrobez les morceaux de cabillaud du mélange d'épices et mettez le tout dans un plat allant au four préalablement graissé.
  • Faites cuire au four pendant environ 10 minutes.

Accompagnements

  • Réchauffez le nan selon les instructions du paquet.
  • Râpez grossièrement la carotte et coupez la tomate en quartiers.
  • Servez le cabillaud au masala avec le nan, la carotte et la tomate en accompagnement.

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