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Salade à la morue séchée et pêche

Une salade rapide et saine avec de la morue cuite, de la pêche et des olives noires. Cette recette est parfaite par temps chaud d'été ou comme accompagnement sur une table de tapas. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Alf Børjesson

  • Temps de préparation : 20 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Mode d'emploi

  • Coupez la morue en morceaux et faites-la cuire dans de l'eau pendant environ 4 minutes.
  • Égouttez l'eau de cuisson et émiettez la morue.
  • Rincez la salade, laissez bien égoutter et disposez-la sur un plat.
  • Coupez la pêche et le fromage en dés.
  • Ajoutez la morue, la pêche et le fromage sur la salade.
  • Mélangez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, puis versez-le sur la salade.
  • Poivrez et saupoudrez de basilic finement haché en dernier.
  • Servez la salade avec du pain à côté.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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