Salat mit Kabeljau und Pfirsich

Zubereitung

• Kabeljau in Stücke schneiden und etwa 4 Minuten in Wasser kochen.
• Gießen Sie das Kochwasser ab und zerpflücken Sie den Stockfisch in Stücke.
• Den Salat waschen, gut abtropfen lassen und auf eine Platte legen.
• Pfirsich und Käse in Würfel schneiden.
• Kabeljau, Pfirsich und Käse über den Salat geben.
• Olivenöl und Balsamico-Essig mischen und über den Salat träufeln.
• Pfeffer mahlen und fein gehacktes Basilikum zum Schluss darüber streuen.
• Den Salat mit Brot servieren.