Tacos de morue croustillante à l'airfryer

Le poisson en croûte, préparé à l'aide de l'airfryer, reste à la fois juteux et croustillant, parfait pour les tacos. Cette recette avec des morceaux croquants de morue est si délicieuse qu'elle peut sans problème constituer un tacos du vendredi. N'oubliez pas que vous pouvez trouver beaucoup de poissons paniqués prêts à l'emploi dans votre rayon surgelés. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Studio Isidor

Mode d'emploi

Utilisez de la morue panée prête à l'emploi, ou préparez-la vous-même en suivant ces étapes simples.
Coupez la morue en gros dés, puis essuyez-les soigneusement avec du papier absorbant. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Mélangez la mayonnaise et la moutarde dans un bol. Dans un autre bol, mélangez la panko, le paprika, la poudre d'ail et le persil séché.
Trainez d'abord les morceaux de morue dans le mélange de mayonnaise, puis dans le mélange de panko. Assurez-vous que les morceaux soient bien enrobés de panko pour qu'ils deviennent vraiment croustillants.
Faites cuire les morceaux de morue en croûte dans l'airfryer pendant 4 à 5 minutes à 180 ºC. Vous devrez peut-être ajuster le temps de cuisson, car cela peut varier selon l'airfryer utilisé.
Pendant que le poisson cuit, préparez la sauce aux herbes. Mélangez la crème fraîche, la mayonnaise, le persil haché et l'ail finement haché dans un bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Servez ces morceaux de morue croustillants dans des tortillas avec la sauce aux herbes et vos garnitures préférées.

Tacos de morue croustillante à l'airfryer

Ingrédients

Vinaigrette

Accompagnements

Mode d'emploi

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