Tacos mit knusprigem Kabeljau in der Airfryer

Fisch mit Panade in der Airfryer bleibt saftig und knusprig und passt perfekt in Tacos. Dieses Rezept mit knusprigen Kabelaudstücken ist so lecker, dass es sich auch hervorragend als Freitagstaco eignet. Denke daran, im Tiefkühlregal findest du viele fertig panierte Fischfilets. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Studio Isidor

Zubereitung

Verwende fertig panierte Kabeljaufilets oder bereite sie selbst nach diesen einfachen Schritten zu.
Schneide den Kabeljau in große Würfel und tupfe sie gut trocken. Würze sie mit Salz und Pfeffer.
Vermische Mayonnaise und Senf in einer Schüssel. In einer anderen Schüssel mischst du Panko, Paprikapulver, Knoblauchpulver und getrockneten Petersilie.
Wende die Kabeljauwürfel zuerst in der Mayonnaisesoße, dann in der Panko-Mischung. Stelle sicher, dass die Stücke gut mit Panko bedeckt sind, damit sie richtig knusprig werden.
Backe die panierte Kabeljaustücke in der Airfryer für 4-5 Minuten bei 180 °C. Hier musst du vielleicht etwas experimentieren, da die Backzeit je nach Airfryer variieren kann.
Während der Fisch im Ofen ist, mach die Kräuter-Dressing. Gib saure Sahne, Mayonnaise, gehackte Petersilie und fein gehackten Knoblauch in eine Schüssel und verrühre alles gut. Schmecke es mit Salz und Pfeffer ab.
Serviere die knusprigen Kabeljaustücke in Tortilla-Wraps mit dem Kräuter-Dressing und deinem liebsten Beilagen.

Tacos mit knusprigem Kabeljau in der Airfryer

Zutaten

Dressing

Beilagen

Zubereitung

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